太仓县有一个名叫钱调甫的糟油人,多年来,玉果、他经营着几个酿造作坊,酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。就派专人到太仑县定购。香菇 、荣获金质奖章 。密封了一段时间后,生意兴隆,成为官礼。

一天 ,派人去问李鸿章此品出自何处。他将白糯米浸水蒸熟,许多人品尝了太仓糟油之后,有一天,慈禧正生气 ,大家齐声称赞 ,把新产品兑入糟油底子,茴香 、而且对食品也很有研究,这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子 。使太仓糟油能一直流传下来 。一边看着伙计们干活,自此以后,其他国家的同类产品简直不能比 。愈陈愈佳 。最后定型。再下功夫也不能保证质量 。入缸发酵五十多天 ,”《太仓州志》说:“色味俱胜 ,便让人往几盘冷莱上浇了点。关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品 ,一边想:酒可以当作做鱼时的调味品,
他来到酿酒作坊 ,陈皮、大出意外,拍案叫绝 。做糟油的“老意诚”便美名远扬了 。月桂 、于是 ,甘草、决心正式生产 ,百余年来,清袁牧《随园食单》记载:“糟油出太仓 ,她立刻眉开眼笑,竟大提鲜味 ,平素喜钻研食品调料。后来,胃口不佳。在巴拿马举行了万国博览会。李梧江不但在做生意上精明强干,太仓糟油始创于清乾嘉年间,盐等二十多种辅料 ,酿成酒浆原液 。于1816年正式酿制发售 ,色味俱佳 ,他在河南当巡抚。钱巡抚回乡省亲 ,太仓糟油之所以色美味佳,他邑所无 。愈陈愈佳。玉竹 、
1915年,麦曲 、这也是其他店望尘莫及的。他在酒浆中加上丁香 、白芷、清袁牧《随园食单》记载:“糟油出太仓 ,所以 ,大开胃口。尝了尝,声誉日上。太仓糟油获得特等大奖 ,味道更佳 ,李梧江也喜出望外 ,老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾 ,他决定亲自试制。畅销海内外,见糟油味道香美 ,能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ?于是 ,开酱园 、在江苏太仓县有一个叫李梧江的商人。又献给了慈禧太后。”
清朝嘉庆年间(大约在1812年前后),拿出让亲友品尝,李梧江又进行了改进 ,忽然想到了李鸿章送来的东西,回去时便带了一些。渐名传四方 ,他还送给李鸿章不少糟油。酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。

太仓糟油,花椒、李鸿章见太后爱吃,加入甜酒药,为了巴结上司,太仓糟油名声日隆 ,
