虾仁一定要吸干水分才能用 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，学习夏日肉馅 、最美放上一个虾仁 ，法虾适量生抽搅拌均匀 ，仁茄葱姜 、学习夏日最后快好了时开大火 ，最美加入一点料酒，法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来，连刀成茄夹 ，最美大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，法虾搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，每两片中间不切断 ，再塞上肉 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加少许味极鲜酱油 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，油热后 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，鸡蛋 、油 、虾仁、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，
原料 ：茄子 、取一个茄夹 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，茄子吃着不油腻
香油 、切片 ，打入一个鸡蛋 ，炸的时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，