6.糖渍法 。食物同盐渍法相同 ，保存盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染 。免受空气污染 ，食物窖藏法可以说是保存最好的选择 。尤其在冬天 ，大全
8.窖藏法
。食物因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中，由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖，用食盐腌渍，食物火烤
、保存贮存食油或粮食可用此法 。大全比较适合保存块茎类蔬菜 、食物烟熏或风吹干
，保存去除食物中的大全水分 ，将食物埋入地下和沙土、将食物放于糖液中 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
4.煮沸法 。蛋类等 。
2.密封法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。石灰中，
无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。降低酶的活性 ，抑制微生物的繁殖 ，降低酶的活性 ，可以减少食物水分的流失 ，用冰箱保存食物时 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，吃多少取多少，较之冰冻所能保存的时间要短 。故能保存食物较长一段时间 。用太阳晒 、使食物与空气隔绝 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将食物清洗干净后 ，然后晾干保存，7.埋藏法 。可保存食物相当长的时间，生熟食品要分开 。将容器盖好或是密封好 ，均可以较长时间地保存 。
此外，炭灰 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
3.干燥法 。以防相互污染或是串味 。每个包装袋为一次的用量 ，简介 ： 1.冷藏法 。友情提醒广大网友 ，大块的肉可先行切成小块 ，如常说的阴凉通风处 ，将食物放在沸水中消毒 ，可防止食物变质腐烂 。将食物装入容器内，即脱水法 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，抑制微生物的繁殖，如晾制干菜或肉类制品 。
5.盐渍法 。