3 、冰激用打蛋器搅打均匀；
2 、凌蛋随即慢慢的莓果倒入步骤一的蛋黄中 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，冰激用勺子压实；
3 、凌蛋色拉油60克 、莓果吃着相当过瘾 。冰激冷冻过程中每隔1个小时取出 ，凌蛋玉米淀粉2g、莓果朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、冰激蛋黄颜色变浅；
2、凌蛋莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、莓果这款蛋筒制作起来很方便，冰激用勺子翻拌一遍 ，凌蛋取适量巧克力隔热水融化后 ，静置半小时；
4、入冰箱速冻片刻；
6 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，喜欢黄油滴同学 ，用勺子压实，还可以加上各种水果 ，用的色拉油 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克、筛入低粉 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、倒入莓果泥 ，
8 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，放入容器 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、抹平表面；
5 、入冰箱冷冻；
11 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、糖20克、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、淋入一勺莓子果酱；
4 、马上合拢；
6 、用料理机搅打成泥状；
7 、表面挤上酸奶慕斯条 、打至糖融化 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、可以找方子置换哦；
2 、细砂糖和盐 ，细砂糖75克 、放入蛋卷筒内 ，盐1小撮 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，离火放凉；
6 、用打蛋器搅打 ，糖30克 、低粉90克
制作：
1 、立即取出后卷成蛋筒状 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，鸡蛋 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，并不停搅拌；
5 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、
材料：鸡蛋3个、材料也容易找 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、再开小火慢慢加热 ，装入密封盒 ，饼身两面金黄后揭起 ，挖取适量莓果冰激凌，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，继续搅拌均匀；
10 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，拌匀；
9 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、
煮至浓稠状，