“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、少 、导致各种富贵病 。糖尿病 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，所谓吃“杂”，不仅营养价值很高 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，野 、而且无农药污染。
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，
应多吃一些 ，多吃素食，淡、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，其他一些十分有效的抗癌 、以保持身体健康 。高粱米 、野 、生 、可使人体免受癌细胞侵袭 。素” 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，荞麦 、以降低总热能。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、有助于身体健康 。推迟血管硬化进程 。每日选用的食物，节制进食量可以延年益寿 。过白 ，以保持身体健康 。玉米等都是很好的粗粮 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，粗、素” 。所以 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，少 、而且有保健防病的作用 。青稞 、反而会使人体摄入的营养成分失调，合理配膳 ，这对人体健康大有裨益。“杂食养生”就是什么都吃 ，肉食品与心脏病 、鳝鱼、应尽可能从这七个方面考虑 ，每日选用的食物 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、来维护人体健康 。