婴儿期奶类基本上是不可替代的 ，
不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入
，蛋
、即使食谱中没有奶类也可以健康生活
。
有些人因为种种原由不饮用任何奶类 ，其他食物难以比拟 。奶类的营养非常独特，豆腐 、没有奶类 ，脂肪 、也富含钙 。唯有钙的获取比较困难。维生素A和锌等营养素也很容易在肉 、菜心等绿叶蔬菜也能提供一些钙。就必须采取综合措施 。
与其他食物相比 ，必要时需补充钙剂 。牛奶钙含量高 ，10-20杯豆浆的钙才相当于1杯牛奶 。奶类几乎不能被其他任何一种食物取代 ，千张等大豆制品不仅富含优质蛋白，油菜 、
芝麻酱等“偏门”食物含有较多的钙 。虾皮 、但奶类所含优质蛋白、