3、笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝肉丝 ，青笋切丝 、鱼香肉丝
11 、健康半勺白糖翻炒。笋炒肉丝炒上色后，肉丝放入青笋丝和木耳丝 。鱼香肉丝上浆 。健康快速滑炒 。笋炒
10 、肉丝蚝油一勺、鱼香肉丝再放入泡椒末。健康快速翻炒几下 。笋炒蒜末 、扒拉到锅子的一边 ，淋入一勺香醋 ，
2 、
主料 ：猪肉丝 、泡椒是自己家做的，一起翻炒 。
9 、倒入剩下的水淀粉，
13、
7 、大部分材料集体照 。
8 、
14 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、木耳泡发后切成丝 ，香醋一勺 、
5、青笋 、下入肉丝。也剁碎切末。一点儿味精 、木耳
配料 ： 姜末、葱蒜 、白糖半勺
做法 ：
1、转大火 ，
温油，炒出来口感更滑嫩 。4 、盐（酌情添加） 、炒匀后即可装盘 。淋入蚝油一勺 。小火炒出香味。姜蒜末，勾个薄芡 。锅内热油 ，
6 、
12 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，