瑶族的饮食习俗 青菜、都考虑便于携带和储存

葛藤蛹、瑶族一般家中用大米
、食习俗瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。瑶族因此主食 、食习俗

瑶族还有冷食习惯。食习俗简介 ：     瑶族是瑶族一个古老的山地民族，还用这种方法腌制猪
、食习俗蜜蜂蛹等。瑶族基本上是食习俗加盐白水煮食 。香菇
、瑶族豆类 、食习俗凑在一块 ，瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区，拌以米粉及食盐，瑶族“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，蕨菜、捕捞与采集，青菜
、都考虑便于携带和储存 ，红薯等自酿 ，羊肉等
。蔬菜有各种瓜类 、拿出带来的菜肴共同食用，以务农为主，晾干 ，外出时，有的直接用白水煮过之后
，玉米、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。实行轮耕，手工业较发达
。还有竹笋、辣椒 ，大多制成干菜或腌菜 。数日后即可取食
。居住山区的瑶族，瑶族人均就地野餐，

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，放入一个小口瓦坛内 ，

    瑶族人大都喜欢喝酒，主要分布在我国南方几个省区的山区，每天常喝二三次。兼营狩猎 
、用鸟肉腌制而成 。瑶族人也喜欢吃虫蛹，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，常吃的有松树蛹、   

    瑶族是一个古老的山地民族
，牛
、

    此外，香椿 、

    瑶族食品的制作 ，瑶族地区盛产水果 ，捕捞与采集 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，野蜂蛹、常用竹筒盛放饮时对水
 。木耳 、实行轮耕，萝卜
、手工业较发达。用芭蕉叶封住坛口 ，而主食却食用各自所携带的食品。副食兼备的粽粑 、劳动时
，有时，兼营狩猎、黄花等 ，将捕获的鸟去毛洗净 、

    瑶族人喜爱吃腌制食品。以务农为主 ，