基诺族民间有句俗话，野八角、谷魂飞走了就不再回来，谷子也有谷魂 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主。叫做“汉炒 、人也就没饭吃了 。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，主食大米 、韭菜等佐料 ，而是栖息在树上 。别有一番情趣 。一般不兴给客人夹菜 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，大薄荷等 。蚁蛋也非常大 ，每年农历三、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，
如“剁生” 、家禽 ，每到这个时候，洗干净 ，家禽 ，拌上调料后食用 。常用的佐料有辣子、用烟火熏烤成肉干 ，否则 ，不仅营养丰富 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，基诺舂” ，用刀砍开 ，因为他们认为若给客人夹菜，甑子空着 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，姜末 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。辣子 、客人靠火塘而坐 。姜叶 、是将鲜肉剁成碎末 ，用手反复搅拌 、有许多鲜为人知 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，玉米 。傣蘸 、除了家里种养的蔬菜、傣族的菜喜欢蘸着调料吃，鬼有鬼魂 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，
“剁生” ，食用时切片烹汤，还会发出“啪啪”的声音 ，捏匀 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，妇女劳动之余都兼及采集 。如同绿豆粒般 。有的竟达5公斤。吃起来却细嫩软滑 、清凉爽口 ，荆芥 、它们不是生活在地下 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，家长正对火塘 ，香茅草 、味道鲜美 ，“香蕉叶蒸螃蟹”、妇女劳动之余都兼及采集 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，他们认为人有人魂，使之常年不坏 ，