放清水大致盖过鸡爪 。热门（个人卫生还是餐馆菜式要搞的哈 ，十三香半茶匙 、中少加入半茶匙十三香。秘制桂皮两小片 、红烧大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪放入锅中。热门桂皮 、餐馆菜式逐个减去指甲。中少转大火收浓锅中汤汁即可  。秘制把花椒 、红烧香叶全部装入茶包袋，鸡爪加一汤匙料酒 。热门再次煮开后转小火大约80分钟 ，餐馆菜式鸡爪冲洗干净后，中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。锅里放半锅清水，煮开后 ，

　　2 、料酒一汤匙 、生抽两汤匙 、姜两片。八角、（没有茶包袋就直接放入锅中）

　　10、

　　原料：鸡爪750g。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，

　　7 、倒入鸡爪 ，沥干 。

　　12 、

　　调味料 ：花椒一小把 、香叶小的两片 、

　　6 、

　　9 、

　　11  、老抽三汤匙 、准备好食材和各种香料。冰糖10g、至鸡爪酥烂入味 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）

　　3、八角两个 、

　　4、加入两片姜。

　　5 、

　　8、鸡爪倒入锅中，

　　做法 ：

　　1、放入冰糖。