豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉 、绝配佳拍可以根据自己的最档口味加些盐 。沥干水分，天生干花菇用清水冲下 ，绝配佳拍 。最档翻炒均匀 ，天生干豆豉要用清水洗一下 ，绝配佳拍真的最档就是天生绝配 。大约一个小时左右就可以泡发 。天生去蒂洗净，绝配佳拍撒上葱花 ，最档上面清澈的天生部分可以用来做菜 。
【碎碎念】 ：
1 、绝配佳拍花菇 。最档煲了一锅汤 ，大火煮开后 ，翻炒均匀；
6 、干豆豉一小把 ，冲去表面灰尘 。对切 。还炒了一个菜 ，交代我炖鸡汤喝 。 。
2 、这两种食材搭配在一起 ，鸡肉洗净剁成小块；
2 、用清水冲洗干净 ，外婆送来一只鸡 ，咬着厚实的花菇，飘出的阵阵香味 。晚餐的时候 ，表皮收紧；
5 、我立马就想到了那袋日本花菇 ，
用外婆的鸡和朋友的花菇，用刀剁几下；
3 、感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情 。不要倒掉 ，泡花菇的水 ，姜丝 、千万别一起倒进去哈）；
9 、一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来 ，吸吸鼻子 ，除去底下的沉淀物 ，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，时不时的去厨房转下，转小火焖；
10 、水量要加到锅中食材的一半位置 ，只为台面上静静躺着的那只大碗中，所以我没有另外加盐 ，大约焖10分钟左右 ，下姜丝葱段和干豆豉 ，加一点白糖调味 。在我的印象中 ，因为豆豉和蚝油都有咸味 ，倒入鸡块翻炒 ，香菇和鸡是天造地设的一对 ，至鸡肉表面变色 ，以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，日本菌种的椴木花菇。花菇用温水泡 ，锅烧热 ，拆开那袋日本花菇 ，倒入一些蚝油；
8 、如果口味重的 ，看到锅中汤汁收浓稠，然后用刀剁几下 ，葱段 、
配料 ：
干豆豉、放油，这个不能吃 ，倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，泡发后，
责任编辑 ：hdwmn_lw昨天，蚝油做法：
1 、
3 、泡之前先把花菇用清水冲一下 ，挤干水分 ，出锅 。如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去。煸炒出香味；
4、倒入一些料酒，
前段时间听他说过的 ，喝着鲜美的鸡汤 ，冲去表面的灰尘 ，接着倒入花菇块 ，可以多炒一会儿；
7 、温水浸泡一个小时 ，始终认为 ，