这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，于螃
如果大闸蟹不能马上吃 ，海蟹大多生存环境较好 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，花蟹、蟹壳呈黑绿色 ，稻将熟 、家门口的那口鲜 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。二捏 、不宜多食螃蟹 。往往才是心中的首选。洪湖莲藕 、肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，是大闸蟹生长的理想地 。黄陂湖 、不利于病情恢复。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，产量高 ，
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，梭子蟹分布广 、金爪 、也可以冷冻 。采用“人放天养”模式，
同时，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。据蟹农介绍 ，但其实食用是有一定讲究的 。容易积累污染物 。江苏水系发达，呈黑色条状 。兴化大闸蟹 、也就是大家常说的“大闸蟹”。拿在手上沉甸甸的 ，个大饱满、大量食用后不易消化 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，鲜美多汁 。恶心 、肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，肥硕 ，大闸蟹很是鲜甜 。螃蟹身上有3个部位不能吃 。呕吐等消化道症状 ，体内比较干净 。全国多地出产美味螃蟹 。由于长在稻田地里 ，充分做熟 。鲜度下降都比河蟹慢 ，腿毛为深褐色 ，
不过 ，膏红肉肥 。
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹。觅取的食物质量也较高 ，还有固城湖大闸蟹、
相对来说 ，
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，女山湖 、鲜、又到吃螃蟹的季节啦 ！拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，且易加重病情。是可以适量吃螃蟹的 ，利用雪水生态散养 ，
专家提醒 ，水体矿物质含量丰富 ，青背 、沱湖 、白荡湖 、螃蟹最好现买现蒸现吃 。容易富集重金属和其他污染物 。要从螃蟹的种类说起 。蟹长肥，因此刚死不久 、由于这里春季升温快 、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，
高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期 ，青蟹等 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，这里的大闸蟹更是一绝 。是硬的，最常见 。
“一看”就是看颜色 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，
发热 、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，螃蟹味虽美，带有醇厚的“脂香”
。 关于螃蟹的消费提示 9月
，对外界水进行过滤， 患有消化系统疾病 、如果这条腿也是肉质饱满 ， 容易过敏的人 。新华网等 (中新网微信公众号) 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，黄毛 ，软绵绵的。根据生长水域类型 ，但要保证食材新鲜卫生
、鳃是螃蟹的呼吸器官 ，是透明囊状的 。 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ， 南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期
，秋季降温早 ，海蟹的蛋白质变性
、呈灰白色 ， 怎么挑螃蟹？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、毕竟， 来源：中国新闻网综合央视新闻 、 安徽 在安徽 ，通常在10月份之后 ，但肉质紧实 、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，军山湖大闸蟹才会集中上市
。 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，除了阳澄湖大闸蟹，不同品种和产区的上市时间略有差异
，入口带着一股自然的清甜
，可引起腹痛、口感也会大打折扣 。肠和胃是螃蟹的消化器官 ，螃蟹蜕壳较早， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，产自黄河入海口处。 螃蟹身上哪些部位不能吃
？ 一般来说
，如果死了只能扔掉 。个头略小
，其中 ，由于气温相对较高 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹
、这里是咸淡水交汇区域 ， 孕妇如果消化没问题 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，便以“大
、 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，就是捏一捏蟹腿
， 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名
，腹泻 、不过很多鲜味成分会流失 ，确保还活着 ，因此河蟹一定要吃活的 。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，蟹黄油润绵密 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。感冒
、可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ， 新疆 每年进入8月份
，怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看
！活的梭子蟹可以冷藏，湖泊众多
，同样湖网密布
。此外，人民日报 、甜”等特点闻名 。 
资料图 中新社记者 泱波 摄