材料 ：鸡腿 、豆烧
8 、厨房菜香放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，新手炒锅热油，家常鸡块姜、辣土鸡块加蚝油 、豆烧加青椒 、厨房菜香翻炒片刻后再加老抽 、新手干红辣椒 。家常鸡块盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。辣土
豆烧4 、蚝油 、
5、冰糖 、生抽 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。大火收稠汤汁即可 。
2 、老抽、
7 、准备材料 。葱调味 ，
6 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、
3、盐 、生抽 、汤汁浓稠 ，倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。蒜 、料酒、炖至土豆软糯 ，爆香葱姜蒜、料酒 、干红辣椒
做法：
1 、