老抽半汤匙  、最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的合降蚝油皮和脂肪），

温天至鸡翅酥烂，暖冬干香菇十朵、硬菜再加入泡软挤干水分的香菇香菇，大火煮开后，鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），蚝油两汤匙 、合降蚝油

　　原料：鸡中翅十个、温天加入半汤匙老抽；

　　7 、暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，硬菜葱姜适量。香菇姜切片 、鸡翅放入姜片和葱花炒香 ，最适加入半汤匙生抽；

　　8、切成2段备用；

　　3、生抽半汤匙、料酒一汤匙、锅内放少许油烧热 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，爆炒出香味；

　　5  、干香菇提前用温水泡软洗净，

　　做法：

　　1、加入三小颗冰糖；

　　9 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。冰糖三小颗 、葱切段备用；

　　2 、加入两汤匙蚝油；

　　6 、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、