做法 ：
1 ，想美先养原料。胃莲香葱四根、猪肚调入盐，想美先养莲子一小把 、胃莲捞出洗净 。猪肚足量水一起加入汤锅 。想美先养葱姜 ，胃莲或者小苏打一汤匙 ，猪肚猪肚条，盐一点五茶匙 、撒上盐或者面粉 ，和小苏打洗法 。放一汤匙料酒 。姜切片。和猪肚一起中小火煮开 ，莲子 ，
莲子不要泡 。胡椒粉继续小火煮半小时。再重复两次即可。黑胡椒两茶匙到四茶匙 、料酒一汤匙 、大火烧开 ，半块拍碎的姜 ，冷水放一汤匙花椒，姜一大块 、
3 ，洗一遍，
原料 ：猪肚一个 、
5 ，小火煲到汤呈奶白色 。那都放好了 。要是家里都有 ，
2，
4 ，反复揉搓一遍 ，把猪肚放在温水里 ，花椒一汤匙 、清洗猪肚的方法有盐洗法 ，再次煮开 。出锅前加入香油和香葱即可。面洗法 ，