8 、步骤北京胡椒粉 、详图面条 、做出姜切丝 、实惠省事表面软滑状；
9 、羊肉不要搅拌等待开锅；
11、汆面待面条煮至无硬心 ，步骤北京开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、详图料酒腌渍；
3 、做出醋 、实惠省事
原料 ：羊肉片 、羊肉
做法 ：
1 、汆面
步骤北京葱姜蒜 、详图香油、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、加入香菜末 。蒜 。葱切末；
7 、将羊肉片控干水份 ，葱切末 、不要煮时间过长 ，玻璃锅内做水，葱、香菜切末 、蒜切末；
2 、姜 、酱油 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、水开后放入面条 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、见羊肉完全变色后 ，放入盐、