9、西经姜分别切末 ，典面揉成光滑面团 。食油加入面粉 ，泼扯
3、南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状 ，
材料：面粉300g 、西经
8 、典面均匀切割成小剂子 ，食油蒜 、泼扯陈醋调配好 ，南方女也能玩
5、转陕水161g 、西经葱末2汤匙 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。7分钟）。醒好的面团搓成长条状 。拌匀即可 。捞出盛在碗内 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，大约一个30克 。生抽3汤匙 ，
14、老陈醋1汤匙
做法：
1、
4、把剂子码放在盘子上 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
6 、
10 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，锅下水烧开 ，
2 、蒜、
13 、生抽 、
11 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、
12、
将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，辣椒粉码在面上 。7 、蒜末2汤匙 、盖上保鲜膜饧1个小时 。两手揪住面的两端将面扯长 ，盘子底层刷上一层油。
16 、
15 、辣椒粉备好。下入扯好的面条。姜 、用擀面杖在中间横压一下 。这样就会越扯越长 。饧好面团擀成长条状 ，葱、葱、姜末1汤匙、