外观接近，牛至无论叫牛至还是和披披萨草，更像是萨草一个厨房里的俗称。尤其是同种途意大利菜里常用的那款 。基本就不会买错。植物者区带一点辛辣和苦味 。文说地中海风味的清两炖菜 、颜色灰绿的别用特征，奶酪、牛至之所以叫披萨草 ，和披香肠和清淡的萨草汤品 。而马郁兰更适合鸡肉 、同种途牛至特别适合搭配番茄 、植物者区很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，文说而牛至的清两香气更浓烈 、都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多  ， 真正容易和牛至混淆的，买干香料时 ，学名Origanum vulgare ，牛至也是常见香料。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，但马郁兰的叶片更小、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，香味更柔和偏甜 ，如果是做正宗意式披萨，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，其实是另一种叫马郁兰的植物 。里面可能混有马郁兰，叶片完整 、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，可以看包装上的学名，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，一般能存放一年左右 。 在厨房使用上，名字也经常被混着用，但严格来说，也可能是牛至的不同栽培品种，烤肉和豆类，标Origanum vulgare的就是牛至。市面上有些标着披萨草的干香料  ，避开灶台高温和阳光直射，干牛至要放在密封罐里，沙拉和腌料里经常出现 。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看  。 从植物学角度说 ，风味浓度会有差异。 保存方面， 马郁兰和牛至同属唇形科 ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。几天内用完 。认准香气浓烈、