原料 ：沙虾350克 、做出在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油 、道解葱 、馋养菜微虾最好开背 ，分钟
6 、做出XO酱备好 。道解加入2汤匙XO酱 、馋养菜微蒜切片，分钟
小贴士 ：
1 、做出葡萄籽油1汤匙 、道解姜2片、馋养菜微高火加热1分钟，分钟姜片 ，做出花雕酒1汤匙 、道解生抽1汤匙 、要学会灵活运用 。更容易入味。原料备好 。
2 、取出再拌匀 ，加热时间仅供参考 ，一定要记得把虾的水份倒掉 ，倒出微波容器中的水。
4 、
3、
7 、姜片。葱 、
2、挑出肠泥，取出拌匀再高火加热2分钟，
5 、然后放入腌好的虾 ，虾洗净剪须 ，
4 、加1汤匙花雕酒腌一会 ，1汤匙生抽和适量盐搅匀 ，葱撕成小段放入水中备用 。爆香葱、虾用剪刀从背部剪开 ，李锦记XO酱2汤匙
调料 ：蒜2粒 、
5、葱1根
做法 ：
1、微波炉高火加热3分钟
8 、如果喜欢虾干的感觉，可根据自家微波炉功率调节 ，拌匀后高火加热2分钟 。盐1茶匙 、
3 、高火加热2分钟即可 。如果家里有没有XO酱，加热的时间可以延长 。可以用其它酱代替 。