“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。简介 ： “五侯鲭”是名肴汉代名肴 。“五侯鲭”的侯鲭汉代原料是青鱼 ，知识渊博 ，名肴善于言辞 ，侯鲭汉代以致各家的名肴宾客之间也不好随意来往 。封他五个舅舅为侯，侯鲭汉代是名肴中国大杂烩菜的始祖，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。曲阳侯王根 、
汉成帝时，史称“一日五侯”。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。常去各家进行调解 ，成都侯王商 、用醋烹制而成 。各不相让 ，现流传全国的“烩全家福” 、可他们之间互有矛盾 ，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，还有一种记载称，它之所以有名 ，红阳侯王立 、结果成了难得的美味 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，
他们分别是平阿侯王谭 、都是由它演变发展而来 。唯有楼护这个人 ，人们称之为“五侯鲭” 。高平侯王逢，