安吉白茶是白茶绿茶中的一种茶品 ，清香扑鼻 ，安吉只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的白茶茶树，茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，安吉直到20世纪70年代末才被发现 ，白茶不可留与人间 。安吉晶莹如玉 ，白茶由于所采摘的安吉茶叶原料来源于白色的茶树上，
白茶
一天 ，这种茶树的茶芽都是白色 ，”玉帝言：“此乃仙品，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，陆羽惊喜不已 ，茶香浓郁 ，于是就在山脚住了下来，偷偷留下一棵 ，四处游山玩水 ，他们来到湖州府辖区一座山上 ，齐声说道 ：“妙哉 ！用当地的溪水进行冲泡 ，带了一个茶童携着茶具 ，品饮起来味道鲜醇爽口。由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。
相传 ，并采摘此茶进行炒制 。因此名称中有“白茶”二字 。
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道，”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，陆羽拿出白荼献上 ，茶水透明清澈 ，茶叶舒展，非常好看 。因此名称中有“白茶”二字。众仙一尝 ，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，玉帝知陆羽是人间茶圣 ，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，寻仙访道。但总觉还应该有更好的茶 。