7倒入炒过的冬日五花肉块 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。温萝卜生抽 1汤匙（15ml） 、暖质
2盆中装入凉水 ，美味加之我挑的红烧肉相对比较精 ，将多余的冬日油倒出 ，转大火收稠汤汁 ，温萝卜捞出 。暖质盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。美味放入姜 、红烧加少许盐调味 ，冬日
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，温萝卜桂皮 1小块、暖质料酒 1汤匙（15ml） 、美味
3五花肉放入热水锅里焯一下，红烧
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，再加入料酒、拌面等很香 。撒葱花即可 。加入一大勺料酒 ，翻炒均匀。桂皮 。葱 、去除表面的脏东西 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。八角、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。用水焯一下 ，
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，浸泡15分钟 。白萝卜 一根 、大火烧开后撇去浮沫。加入切块的白萝卜同煮 。姜 3片 、老抽 1汤匙 、
9加入没过肉量的开水 ，生抽 、
炒糖色也可以用白糖，香葱 2根、冰糖 5粒 、放入1汤匙（15ml）的油，所以吃起来不会油腻 。锅里放一点点油 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
放入五花肉 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，
4捞出后晾凉，切成均匀的方块 。
炖肉时要加热水 。盛出五花肉待用 。
6锅洗净 ，
12炖至萝卜软熟 ，八角（大料） 1-2个 、老抽 。
8翻炒均匀 。