9 、夏日下酒香蚝

　　7 、特色加入蚝油，惹味

　　2 、菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎

　　3 、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了，特色

　　材料 ：排骨750克 、惹味糖适量、菜葱加入葱头丝炒香 。油煎要加油入。夏日下酒香蚝准备好材料 。特色盖上锅盖 ，惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，装碟即可食用 。油煎不用再另放盐。生葱头切丝备用 。

　　5 、油适量

　　做法：

　　1、

　　6 、

　　8 、焖至汁稍干即可关火。

葱头适量 、出油太少，加入水大火烧开 。放白糖炒糖色。蚝油适量、

　　4 、排骨煎出油后，炒均后。

　　10、排骨爆香出油后 ，烧热锅，不入油放入排骨大火快煎。

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。