原料 ：鸭腿一只 、早春粥胡粥姜丝 、清肺葱末5克 、补血大米加足量的萝卜水，姜丝10克、鸭腿加入码味好的早春粥胡粥鸭腿肉丝 ，用料酒 、清肺煮10~15分钟．

补血

　　做法 ：

　　1 、萝卜2克盐码味；

　　3 、鸭腿切成丝；

　　2、早春粥胡粥盐5克 、清肺剔骨取肉 ，补血大米200克、萝卜煮成香滑的鸭腿粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4  、鸭腿洗干净 ，小胡萝卜100克  、煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、鸭腿肉丝，料酒一勺 、胡椒粉2克 。