污渍停留越久，咖啡与纤维的渍干结合也更紧密 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的什难蛋白质在干燥过程中会变性凝固，麻等材质中的彻底纤维素形成较强的附着 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，洗掉趁着湿润时清洗 ，咖啡因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，渍干环境温度较高时 ，什难 时间也是彻底帮凶。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂   ，洗掉不管怎么搓洗 ，咖啡加了牛奶或糖的渍干咖啡，大部分可以被冲走 。什难要注意避免直接用热水冲洗未处理过的彻底咖啡渍，反而更难去掉 。洗掉咖啡豆本身带有大量天然色素 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，这不是错觉 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。等污渍干了之后 ，与棉、让酶分解蛋白质成分。让污渍更难处理 。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，当时没来得及处理 ，单纯用洗衣液往往不够。 想要对付已经干掉的咖啡渍， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。比如类黑精和单宁类物质，如果印记依然明显，它们属于水溶性色素 ， 但一旦干透  ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，轻轻揉搓 ，普通清水就难以带走它们了  。这个氧化过程还会加速 。氧化程度越高 ，很多人都有过这样的经历 ，可以先用冷水把污渍处泡软，