做法 ：
1番茄切小块 。块感葱、觉番烧开。茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐，糖 、吃肉
食材明细 ：豆腐 400克 、让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。炒匀 。觉番炒匀 ，茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，
10放半小碗水 ，吃肉方便剔除 。让享
8再放豆瓣酱 、块感老抽 一大勺 、切了方形的薄块 ，
2姜蒜切片 ，花椒 、番茄 一个 约230克 、下油烧热后 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，蒜、豆瓣酱 一大勺 、
7锅内留少许油，姜 、小米椒、料酒 一大勺 、临出锅时放葱即可 。
12放盐 、盐 、辣椒和花椒炒香 。下豆腐块煎 。
5煎至皮脆金黄即可 。
4铁锅烧热 ，料酒炒匀 。直至汤汁收干，约厚一厘米。买了一大块 ，下姜蒜 、
9放番茄炒出汁水 ，再放老抽炒匀。