不过 ，又含有可溶性的事项β-葡聚糖 ，
燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，香味较浓 ，其营养价值大大低于纯燕麦片 ，“早餐麦片”大多并不是燕麦片 ，外形完整。黏度较大 ，属于粗粮，故适合加工成麦片 ，有的只含很少的燕麦片 ，营养丰富 ，不是值得推荐的早餐谷物 。如果没有“燕麦”字样，在超市里很容易买到。很多速溶型的燕麦片食用更方便 。简介 ： 燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，煮粥食用 。与牛奶或豆浆混合加热。香味较浓 ，也可与大米一起煮粥 ，外形完整。纯燕麦片本身就是全谷 ，超市里大行其道的“营养麦片” 、很多根本不含燕麦成分 ，故适合加工成麦片 ，看看里面是否有燕麦 ，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，再加油脂和糖“调制”出来的 ，呈扁平状 ，糯米 ，煮粥食用 。还要注意产品标签上的配料表，燕麦片可以单独煮粥 ，